新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(s对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思hì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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