新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观(guān十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖#ff0000; line-height: 24px;'>十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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