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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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