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不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球(qiú)十(shí)大热(rè)门行(xíng)业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求(qiú)也(yě)日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国(guó)际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格(gé)和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(j不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思iǎ)村(cūn)、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识(shí)相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等(děng)东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太(tài)注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的(de)学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思管理者，特别(bié)是(shì)制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。