颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异状，另外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后会是透明(míng)状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并没有区(qū)别，都(dōu)是(shì)现代精(jīng)加工后的藕粉，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专(zhuān)业生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年(nián),集农林产品(pǐn)科研(yán)开发(fā)/深加工/销售为一体,国(guó)内较大(dà)藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草单位(wèi),杭(háng)州天(tiān)堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿(sù)的大型副食(shí)品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开发加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌(pái),农产品加工知(zhī)名企业,云南德(dé)春绿色(sè)食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业(yè)从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的(de)生产/加工/销售的企业,销(xiāo)售(shòu)网(wǎng)络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市(shì)晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品牌(pái),专营西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业(yè)企(qǐ)业,杭州艺(yì)福(fú)堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭(háng)州饮食服务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列产品开发(fā)生(shēng)产(chǎn),集(jí)白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民(mín)营(yíng)企业,白莲系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企业,桂(guì)林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多(duō)量的(de)铁质和还原糖等(děng)成分(fēn)，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化(huà)，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无(wú)异状.

适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片(piàn)状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不仅(jǐn)不(bù)易溶化．而且还(hái)会粘(zhān)糊在一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用少量冷(lěng)开水调(diào)匀(yún)后，再(zài)以沸水冲(chōng)调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使(shǐ)放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么>

藕(ǒu)粉(fěn)有(yǒu)副作用吗

　　藕粉(fěn)没什(shén)么(me)副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与(yǔ)莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中(zhōng)含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食，因(yīn)为(wèi)纤(xiān)维(wéi)素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲(lián)藕食物相(xiāng)克，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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