<句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思/p>

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料(liào)理可以生吃吗

　　料理(lǐ)是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　是可句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思(kě)以生吃的(de)，而且切生(shēng)鱼片的刀是特制的，且(qiě)不能(néng)沾水，烹调师(shī)傅能用这刀(dāo)把鱼肉切得很(hěn)薄。

　　选择(zé)的鱼肉(ròu)一定要新(xīn)鲜，不(bù)少日(rì)本(běn)人认为生鱼片真正好吃(chī)是在杀(shā)了数小时之后(hòu)。

　　这是因(yīn)为氨基酸在死鱼僵硬后(hòu)达(dá)到(dào)最高点。当然也有日本人认为用生(shēng)鱼(yú)宰杀(shā)后马上(shàng)做成的生鱼(yú)片好吃是(shì)由于僵直前的鱼肉有脆(cuì)感。

无菜单料理(lǐ)注(zhù)意(yì)事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法(fǎ)为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅(tīng)有规(guī)定的就餐(cān)时间(jiān)，不能(néng)超时(shí)。

　　3、每道菜都有(yǒu)相配的酒水提供。

　　4、为保持最好的(de)口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡(dàn)口(kǒu)味的(de)，再到浓厚(hòu)的，最后(hòu)再品尝味道重的贝(bèi)类、玉子(zi)烧。

　　每次吃不同鱼之前，还要(yào)先吃(chī)片寿司薑清新一下口腔，才能更好地品尝(cháng)出每一道菜品(pǐn)的味道。

　　厨师发(fā)办可以理解为(wèi)无菜单料(liào)理，一(yī)种由主厨根(gēn)据当天时令(lìng)食材和对食客的(de)喜(xǐ)好判断，即(jí)兴设计一(yī)个(gè)弹性菜单的点餐(cān)方(fāng)式。

　　专注无菜单料理(lǐ)的(de)餐厅接待人数很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因此(cǐ)需要提(tí)前预约。

无(wú)菜(cài)单料理(lǐ)的(de)弊端

　　面对客户选择(zé)困(kùn)难(nán)是，没有实质的提醒(xǐng)。

　　无菜单料理(lǐ),指的是客(kè)人不点(diǎn)菜,只需与主厨(chú)简单交流口(kǒu)味及喜好即可。

　　从前菜(cài)、刺身到食事、吸物(wù)、甜品,均由主厨即席料理(lǐ)。

　　无(wú)菜单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的(de)翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是(shì)“厨(chú)师代办”。

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