松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不(bù)会出现(xiàn)中毒反应，适量食用对(duì)于补充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留(liú)的细菌对机体(tǐ)产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者，建议最好将松茸(rōng)经过高温(wēn)处(chù)理(lǐ)后(hòu)再食(shí)用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面(miàn)存在(zài)肉眼不可(kě)见的细(xì)菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃(chī)可能(néng)会对机(jī)体造成一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用(yòng)或(huò)与什么食物搭(dā)配食用，要根据食(shí)用者自身情况(kuàng)与松茸的质量(liàng)而定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发(fā)挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野(yě)外发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要(yào)食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在(zài)生吃(chī)松(sōng)茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可能是发生了食(shí)物中(zhōng)毒，建(jiàn)议(yì)立(lì)即前(qián)往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸(rōng)表发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉面(miàn)的(de)泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意(yì)将(jiāng)头部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为通常头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉响松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松(sōng)茸(rōng)表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认(rèn)整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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