颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的(de)。

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颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状，另(lìng)外质量好的(de)藕(ǒu)粉中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质(zhì)存在，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是透明状，而且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕(ǒu)粉，本质(zhì)在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉上(shàng)并(bìng)没(méi)有区(qū)别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只是外观(guān)形状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲食(shí)品等(děng)产品(pǐn)专业生(shēng)产加工(gōng)的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开发/深加工/销售为(wèi)一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉(fěn)生产厂家(jiā),行业(yè)标准(zhǔn)参与起草(cǎo)单位,杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副(fù)食(shí)品连锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉(yù),致(zhì)力(lì)于开发加工天然(rán)健(jiàn)康地方名优(yōu)特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南(nán)较大(dà)的(de)专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌(pái),农(nóng)产品加工(gōng)知名企业(yè),云南德(dé)春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等(děng)系(xì)列食(shí)品(pǐn)的生产/加工/销售的企业,销售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实(shí)业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草(cǎo)茶/茶具的(de)现代茶(chá)业企业(yè),杭州艺福(fú)堂(táng)茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字(zì)号,专注于经营生产中式餐饮和食(shí)品,素有"知(zhī)味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为(wèi)一体的民(mín)营企(qǐ)业,白(bái)莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海(hǎi)内(nèi)外,广昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一(yī)体的综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林智强食品(pǐn)开(kāi)发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还(hái)原糖等成分，与空(kōng)气(qì)接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加(jiā)入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其(qí)他淀(diàn)粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其(qí)它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹(wén)络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液(yè)即会很在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉快溶(róng)化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不仅不易溶化(huà)．而且还(hái)会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉(fěn)用(yòng)少(shǎo)量(liàng)冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲(chōng)调(diào)，随(suí)即熬(áo)透可(kě)食，其吸(xī)水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置(zhì)数小时，稠厚的(de)熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在(zài)炉子上加(jiā)热调煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部(bù)分(fēn)仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副(fù)作(zuò)用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与莲(lián)藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相克，大豆(dòu)中含(hán)有丰富(fù)的铁质，不(bù)能与在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉含纤(xiān)维素(sù)多的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤维素会影(yǐng)响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食物(wù)相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中(zhōng)的醛糖(táng)酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素(sù)形成混合物(wù)，降低人体(tǐ)对这(zhè)些元素的吸收。

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