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料理可以生吃吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可(kě)以生吃的(de)，而且切生(shēng)鱼片(piàn)的刀是(shì)特制的，且不能沾水，烹调师傅(fù)能(néng)用这刀把鱼肉切得很(hěn)薄(báo)。

　　选择的鱼肉(ròu)一定要(yào)新鲜，不少日本人认为(wèi)生鱼片真正好吃是在杀了(le)数小(xiǎo)时之后(hòu)。

　　这是(shì)因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最(zuì)高点。当然也有日本人认(rèn)为(wèi)用生鱼宰(zǎi)杀(shā)后马上(shàng)做成(chéng)的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆(cuì)感。

无菜单料理注意事(shì)项有(yǒu)哪些女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路

　　1、如果迟到了，主厨(chú)将无法为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅有规定的(de)就餐(cān)时间(jiān)，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有相配(pèi)的酒水(shuǐ)提供。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料(liào)理的(de)用餐(cān)顺序非(fēi)常讲究。

　　先吃淡口(kǒu)味的，再到浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉(yù)子(zi)烧(shāo)。

　　每次吃不同鱼之(zhī)前，还要先(xiān)吃片寿司薑清(qīng)新一下口腔，才(cái)能更好地品尝(cháng)出每(měi)一道菜(cài)品的味道。

　　厨师发(fā)办可(kě)以理解为无菜单料(liào)理(lǐ)，一种由(yóu)主厨(chú)根据当天时令食材和对食客的喜好判断，即兴设(shè)计一个弹性(xìng)菜(cài)单的点餐方式。

　　专(zhuān)注无(wú)菜单料理的餐(cān)厅接待人数(shù)很(hěn)少，最低人数只有8-10人，因此需要提前预约。

无(wú)菜单料理的弊端

　　面对客户选择困难是，没(méi)有(yǒu)实质的提(tí)醒。

　　无菜(cài)单料理,指的(d女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路e)是客人不点(diǎn)菜,只需与主厨简单交流(liú)口味及喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食(shí)事、吸物、甜品(pǐn),均由(yóu)主厨即席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻译是“师傅,拜托(tuō)了”、直接(jiē)翻译是“厨师(shī)代办”。

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