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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可(kě)能缩(suō)短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨(ān)基酸(suān)、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意孙悟空真实存在过吗(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要(yào)根据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日(rì)期完(wán)全不同的(de)，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(孙悟空真实存在过吗jiǔ)在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(孙悟空真实存在过吗xiān)一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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