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沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

  熟茶是能(néng)够闷泡的。

  普洱熟茶能够闷泡也能够冲(chōng)泡(pào),通过(guò)闷泡能更好的调查(chá)茶叶的(de)质(zhì)量,可是留意闷(mèn)泡的时(shí)刻不要太长(zhǎng),否则会影响茶汤(tāng)的口感(gǎn)。

  普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相同(tóng)也能够冲(chōng)泡,能(néng)够根据个人的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能(néng)更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

  1、醒茶。

  熟普多以“茶饼”的办法存在。

  要想熟普好(hǎo)喝,咱们要先醒(xǐng)茶。

  醒(xǐng)茶类比(bǐ)于醒(xǐ沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表ng)酒,浅显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过与空气、水分的(de)触(chù)摸而苏醒过来,使(shǐ)叶片自然地呼吸,唤(huàn)醒(xǐng)茶质,凝集茶(chá)香。

  咱(zán)们能(néng)够(gòu)提早一周左右先进(jìn)行(xíng)撬饼,将撬下(xià)来的茶(chá),放(fàng)入紫砂罐(guàn)中,对其进行(xíng)“醒茶”。

  假如是(shì)熟普散(sàn)茶,或许(xǔ)是限制得没有(yǒu)那么紧的熟(shú)茶饼,能(néng)够越过“醒茶”这(zhè)一(yī)进程(chéng)。

  2、选(xuǎn)水。

  自来水是咱们日常日子中取用最便利的水,但(dàn)自(zì)来水的(de)硬度偏大(dà),水中(zhōng)还有(yǒu)或许有很重的(de)氯(lǜ)气味,用来泡(pào)茶对(duì)滋味(wèi)和(hé)香气都有必(bì)定的影响。

  条件答应的(de)情况下,能够购买市售(shòu)包装(zhuāng)的(de)纯净(jìng)水(shuǐ)或呈弱碱性的(de)矿(kuàng)泉水,前(qián)者能最大程度地衬(chèn)托出茶的赋(fù)性,后者有助于茶(chá)性的激起(qǐ)。

  3、择(zé)器。

  冲泡普洱熟茶(chá),引荐运用紫砂壶或盖碗。

  紫砂(shā)壶有较好的透气性和吸(xī)附性,能(néng)够使茶汤(tāng)口(kǒu)感愈加顺滑。

  质料等级(jí)低、年份久的(de)熟茶,引荐运用紫砂(shā)壶(hú)。

  盖碗散热快(kuài),便利控温出汤。

  质料(liào)等级(jí)高、年份(fèn)短的(de)熟(shú)茶,引荐运用盖碗。

  4、水温。

  冲泡熟普(pǔ),一般来说,用(yòng)100℃的沸水冲(chōng)泡。

  5、冲(chōng)泡(pào)。

  许多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩,便是没把握好茶水比沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表(bǐ)。

  冲(chōng)泡熟普茶水比(bǐ)大(dà)致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先(xiān)“润茶”,润茶用水及(jí)温度协助叶片舒展,激起茶叶(yè)的活性,利于在(zài)正式冲(chōng)泡时释放出茶(chá)叶的最佳质(zhì)量,并洗去茶叶制(zhì)造进程中附着(zhe)的浮尘。

  润茶要先(xiān)用(yòng)热水充沛温热(rè)茶(chá)具,然后投入茶叶注入(rù)热水,快速倒出润茶水。

  开端正式冲泡,关于质料等级较高(gāo),陈化时刻不长的熟普,灌水时能够(gòu)沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌水,以确保(bǎo)茶汤醇滑(huá)温(wēn)润的口感。

  关于枝叶相对(duì)粗老的老熟(shú)茶(chá),能(néng)够选用高冲旋转的办法灌(guàn)水,更(gèng)有利于激起其间(jiān)的内在物质分出,确保茶汤的(de)滋味和香(xiāng)气(qì)满(mǎn)足。

  出汤(tāng)时刻关(guān)于茶汤(tāng)滋味影响颇大,出水过快,茶汤滋(zī)味寡淡(dàn);出水太慢,茶(chá)汤太过(guò)浓稠,以及影(yǐng)响后续几泡的滋味。

  这儿给一(yī)个(gè)参(cān)阅,前五泡15秒,六(liù)到八泡20秒,八泡今后(hòu)能够延伸(shēn)至30秒,尾(wěi)水可闷泡。

  每一(yī)款熟(shú)普最佳(jiā)出汤时刻都是(shì)有差(chà)异的,能够在参阅时刻的基础上(shàng),通过实(shí)践(jiàn)冲(chōng)泡后的(de)口感来调整。

熟普的冲泡办(bàn)法

   熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法1

     熟普(pǔ),不管等级凹凸,都(dōu)不惧开(kāi)水冲泡。

  由(yóu)于普洱茶是大叶(yè)种茶,因而冲(chōng)泡熟普,宜(yí)选用阔口壶。

  以下冲(chōng)泡办法、进程(chéng),是(shì)我(wǒ)多年泡(pào)饮(yǐn)心得,也是(shì)通过无数次(cì)与同好切(qiè)戳后(hòu)总结的心得,发出来期望对(duì)茶友能有协助(zhù)。

     冲泡普洱茶,首要有必要温热茶(chá)壶。

     倒(dào)出壶中(zhōng)热水,投入适(shì)量熟(shú)普,投茶量按照(zhào)个人喜爱增减。

     盖上盖子(zi)悄悄摇晃,翻开(kāi)盖子嗅闻(wén)茶叶的(de)气味,判别(bié)茶叶寄存是否(fǒu)妥(tuǒ)当,好的熟普,此(cǐ)刻应(yīng)该(gāi)能够闻到一(yī)股木香味(wèi)和枣(zǎo)香味。

     冲(chōng)入开(kāi)水(shuǐ),凭(píng)借水的(de)力道,让壶(hú)中茶叶翻(fān)滚(gǔn)。

  这(zhè)时(shí)壶口会有气泡(pào)、泡(pào)沫涌起(qǐ)。

     待壶(hú)口(kǒu)不再有(yǒu)气泡冒出时,拿起壶盖悄悄刮去壶(hú)口的泡(pào)沫。

     盖上盖(gài)子,出(chū)汤,出汤有必要出尽(jǐn)。

  看(kàn)茶汤,好的熟普(pǔ),汤色应该是明澈亮堂的(de)酒赤色。

     由于熟普(pǔ)特别的(de)发酵工艺(yì),所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮,从第三(sān)道开端,就能够(gòu)正常饮用(yòng)了(le)。

     工艺到位,存贮合理的(de)熟普,茶(chá)底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法2

      普洱熟(shú)茶冲(chōng)泡办(bàn)法

     视频顶用(yòng)盖(gài)碗(wǎn)来做演(yǎn)示,盖碗冲泡能(néng)够泡出(chū)熟茶的原汁原味,投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额,进行投进。

  市面上盖(gài)碗底子是120-150ml左右(yòu)的容量(liàng),我们能够根(gēn)据自己盖碗的容量来(lái)核算投进(jìn)量(liàng)。

     干醒茶进程。

  熟(shú)茶一(yī)般做(zuò)成(chéng)茶(chá)砖、茶饼,空气没有和茶叶充(chōng)沛(pèi)触摸,假如直接拆开后(hòu)立(lì)刻喝,那么口感会没有到达极致,这(zhè)就(jiù)需求(qiú)干醒茶,让茶叶和空气进行(xíng)充沛(pèi)触摸。

  首要(yào)办法是把紧(jǐn)压茶(chá)分解成茶块(kuài),分装(zhuāng)到醒茶(chá)袋或许陶罐中(zhōng),10-15天(tiān)后,能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

      榜首(shǒu)步(bù):温杯

     温杯能够高温(wēn)灭菌消毒,也能(néng)够进步茶具(jù)温度,让茶(chá)叶的(de)香气、口感(gǎn)得到更好的发挥。

      第二步:醒茶

     温杯(bēi)完毕后,进(jìn)行投茶。

     榜(bǎng)首(shǒu)道水,醒(xǐng)茶(chá),醒茶要充(chōng)沛(pèi)把茶叶和水交融,把茶叶(yè)内(nèi)含的物(wù)质、茶多(duō)酚等唤醒出来。

      第三步:润茶

     这时要参加第二遍水,润茶和醒茶(chá)不同,对熟茶(chá)来说,榜(bǎng)首道不足以把内含物质蒸发(fā)出来,所以需求第二(èr)道润茶。

     醒茶和润(rùn)茶的(de)水(shuǐ),都要倒掉。

      第四步:冲(chōng)泡

     质量(liàng)比较低的熟茶,需(xū)求用沸水冲泡,出汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较高(gāo)的.熟(shú)茶,能够用(yòng)90-95度水温,7秒左右(yòu)。

     用滤网把杂质进行过(guò)滤(lǜ),得(dé)到精华(huá)的(de)部分,之(zhī)后(hòu)进行分杯,榜首泡正式完毕。

     榜(bǎng)首泡是(shì)最(zuì)重要的,榜首泡(pào)泡的好,把茶叶内含物质唤醒后,一般榜首到(dào)第七泡(pào)出汤时刻能(néng)够在榜(bǎng)首泡的基础上(shàng)稍微加速,7到(dào)15泡出汤时(shí)刻逐步变慢。

  而每(měi)一泡的滋(zī)味也会(huì)有一股曲(qū)线(xiàn)改变。

     许多茶友选用紫砂壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具,而紫砂、陶(táo)壶等具有吸附的(de)作用,能够去除一部分熟茶中的堆味(wèi)和(hé)仓位,而且泡茶又不失原味,具有(yǒu)提香成效,口感更好(hǎo),是熟(shú)茶冲泡的黄金搭档。

     紫砂(shā)等(děng)的(de)投泡份(fèn)额也底子是100:5的姿态(tài),我(wǒ)们在投(tóu)泡时就要留意自己茶壶的量(liàng),来核算(suàn)投(tóu)茶量(liàng)。

  而(ér)用潇洒(sǎ)杯的话,要留(liú)意潇(xiāo)洒(sǎ)杯(bēi)容积比(bǐ)较大,投茶量能够增加到100:6,冲泡(pào)时刻底子和盖碗共(gòng)同。

      普洱(ěr)茶熟茶

     普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办法(fǎ)和生茶不一样,颜色显着(zhe)发红,为红褐色或甲由色,也被称为“猪(zhū)肝红”,闻(wén)起来香气扑鼻。

  普(pǔ)洱茶生茶和熟茶,是同(tóng)一个品种(zhǒng)不同加工工艺(yì)的产品(pǐn)。

      茶(chá)叶品鉴

     普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能,对生(shēng)茶进行快(kuài)速后发(fā)酵或(huò)缓慢(màn)后发酵(jiào)而成。

  普洱茶熟(shú)茶颜色显着发红,为红(hóng)褐色(sè)或甲(jiǎ)由色,茶汤香(xiāng)气很浓。

  残次(cì)的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑(hēi),有铁(tiě)锈水的滋味,乃至(zhì)有的有胶(jiāo)味。

     冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后(hòu),正品(pǐn)熟普洱茶汤色(sè)红浓通(tōng)明(míng),有枣(zǎo)香、樟香(xiāng)、荷香等(děng)香味,香味(wèi)层次(cì)分明(míng),比较(jiào)重(zhòng),没有浮渣且有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)沉香味,能看到油(yóu)气可(kě)是不见油(yóu)珠。

  残次的(de)普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较多,茶汤混浊,有的(de)时(shí)分感(gǎn)觉“油腻腻的”。

      冲泡关(guān)键

     1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡,因而冲泡(pào)的时分将开水应该烧至99℃,不能运用(yòng)半开(kāi)水(shuǐ)(85~90℃),也不(bù)能运用冷热水(shuǐ)混合冲泡,更不能参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

     2.普洱茶熟(shú)茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡,用炭(tàn)火将茶汤渐渐地熬制而成,普洱茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮泡时刻(kè)过长,可是后边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡(pào)办法3

     普洱茶有越陈(chén)越香的特色,一(yī)起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古(gǔ)玩(wán)”,那么 普洱茶应该怎样冲泡与品味 呢?怎样冲泡(pào)怎样品(pǐn)味才干真实品味(wèi)出(chū)普洱茶的滋味呢?下(xià)面(miàn)就详细(xì)介(jiè)绍普洱(ěr)茶(chá)的冲(chōng)泡办法与品味办法。

     1、普洱茶冲泡(pào)宜选(xuǎn)腹大的(de)壶,由于普洱茶(chá)的浓度高,用腹大的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过浓.主张(zhāng)原料宜(yí)选陶(táo)壶.紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)。

     2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露(lù)出空气2星期,再冲泡(pào)滋味(wèi)更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡进(jìn)程:

      一、醒茶。

  

     短期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分(fēn)巨细越薄越好)放入(rù)紫(zǐ)砂(shā)罐中醒(xǐng)茶3个月至(zhì)半年。

  醒茶罐内装茶(chá)一般不超越三分之二,如(rú)有或许应定(dìng)时(比方一个月一(yī)次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶(chá)。

  没有条件的茶(chá)友也(yě)能够将拆开的茶暂时放(fàng)入(rù)牛皮(pí)纸袋或大的信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

  醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必要的环境(jìng)温度(dù)(比方(fāng)摄氏(shì)20度以上),环境湿度则(zé)应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水、生茶一般按(àn)8克/100ml水(shuǐ)的份(fèn)额(é)出(chū)茶。

  紧压茶处理成指甲盖巨细,越薄越好;散茶则顺(shùn)从其美,尽量坚持干(gàn)茶外形。

      三、用(yòng)水 。

     尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

      四、洗(xǐ)(润)茶。

  

     熟(shú)茶,一般(bān)洗(润(rùn))茶两遍(biàn),榜首(shǒu)遍20至30秒出水(shuǐ)(详(xiáng)细时刻(kè)根(gēn)据紧压程(chéng)度定,压得紧则时刻(kè)稍长(zhǎng),压得松则时刻稍(shāo)短。

  散茶可适当缩短(duǎn)时刻,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。

  十年以上(shàng)陈期的(de)熟茶若制造与(yǔ)寄(jì)存正(zhèng)常则一般可洗(润)茶一遍(biàn)。

     生茶,一般洗(润(rùn))茶一遍,20至30秒出(chū)水。

  十年以(yǐ)上生茶在洗(xǐ)(润(rùn))茶前可进行(xíng)适度水(shuǐ)烘,行将干(gàn)茶置入紫砂壶中,壶外用开水(shuǐ)冲淋,以(yǐ)进步(bù)壶温、遣散壶内(nèi)干茶的(de)杂味并完(wán)成快速醒茶。

     4、品饮普(pǔ)洱茶有必要趁热闻香,碰(pèng)杯鼻前,此刻(kè)即可感触陈(chén)味芳香如泉涌(yǒng)般扑鼻而(ér)来,其典(diǎn)雅(yǎ)沁(qìn)心之感,不在幽兰清菊之下。

     5、普洱茶(chá)需用心品茗(míng),啜饮进口,始能(néng)得(dé)其真韵,虽茶汤进口略感苦(kǔ)涩(sè),但(dàn)待(dài)茶汤于喉舌间(jiān)略作(zuò)逗(dòu)留时,即可(kě)感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿龈(kěn),并由舌根发生甘津(jīn)送回舌面,此(cǐ)刻满口芳香,甘露“生津”,令人神清(qīng)气(qì)爽,而且津液四溢,耐(nài)久(jiǔ)不散(sàn)不渴,此(cǐ)乃(nǎi)品茗之(zhī)最(zuì)佳(jiā)感(gǎn)触“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

      1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶(hú)冲泡(pào)

     宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤(tāng)过浓。

  主张原(yuán)料(liào)宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

      2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡重量

     冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶份量大约占(zhàn)壶身20%,最(zuì)好将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨开后,露出空气2星期,再(zài)冲(chōng)泡滋味(wèi)更(gèng)棒(bàng)!

      3、普洱茶怎(zěn)么品味普(pǔ)洱

     首要,将茶叶放入(rù)茶壶(hú),然后注入热水。

  一(yī)般在喝中国茶(chá)时,都(dōu)要先冲(chōng)过一次(cì)热水才行,关(guān)于普(pǔ)洱茶来说这是不行短少的程序。

  由(yóu)于(yú)它(tā)跟其(qí)它(tā)茶类不同,除了一般加(jiā)工手续外(wài),好(hǎo)的(de)陈年普洱茶(chá)至少还要再地底下埋个五(wǔ)年左(zuǒ)右,所以怕它会带有部分的泥土在里面。

  由此可(kě)知,榜(bǎng)首次冲泡茶(chá)叶的热水除(chú)了(le)能够(gòu)唤(huàn)醒茶(chá)叶的滋味之外,它一起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质(zhì)同时洗净(jìng)的(de)重要任(rèn)务(wù)。

  榜(bǎng)首次的冲泡(pào)速(sù)度要快,由于它只需能将(jiāng)茶叶洗净(jìng)即(jí)可,不(bù)须(xū)将(jiāng)它的滋味浸(jìn)泡出来;而第2次(cì)今后由(yóu)所以要拿来喝的(de),所(suǒ)以浓淡的挑(tiāo)选沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表(xuǎn)就可(kě)按照(zhào)个(gè)人喜爱来决议了。

  普洱茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍是(shì)风味十足,所以(yǐ)夏(xià)天的时分能够(gòu)弄(nòng)得冷一些或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办法5

     普洱茶不但能(néng)匡(kuāng)助人们有用(yòng)的(de)瘦身(shēn)瘦(shòu)身(shēn),更好(hǎo)的坚(jiān)持身材的(de)细长(zhǎng),而且还(hái)能起到(dào)降血脂以及血(xuè)压的意图,关(guān)于于防癌抗癌也有必(bì)定的(de)功效,所以糊口(kǒu)中(zhōng)有良多人(rén)都(dōu)爱好(hǎo)喝(hē)普(pǔ)洱茶(chá),而关于喝茶有必定知道(dào)的人还知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分,那(nà)末,普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的区别(bié)都(dōu)有哪些呢?

      【普(pǔ)洱】生茶以及熟(shú)茶的(de)区别

      一、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶外观的对照(zhào)

     生茶(也(yě)称青饼(bǐng)),茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有(yǒu)部份转(zhuǎn)为黄赤(chì)色,白色为芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶饼中茶叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些(xiē)芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味,类(lèi)似于(yú)霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

      二(èr)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对(duì)照

     普洱茶生(shēng)茶(chá)的制(zhì)造工艺(yì):鲜叶采摘后经(jīng)杀青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干,即生散茶,或许(xǔ)叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶又高温(wēn)蒸,放入固(gù)定模具定(dìng)型,又晾干(gàn)后成(chéng)为(wèi)紧压茶(chá)品,也就成(chéng)为(wèi)了生饼。

     普洱茶熟茶的(de)制造工(gōng)艺(yì):鲜(xiān)叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或(huò)许晒青毛茶,晒(shài)青(qīng)毛茶经人工快(kuài)速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工(gōng)序,即为熟散茶,渥堆技能(néng)是年由茶厂(chǎng)实(shí)验成功,也便是说,年(nián)之前的熟茶都是假(jiǎ)的,年之前底子没有熟茶。

  熟散茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压(yā)茶。

      三、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的汤色对照(zhào)

     生(shēng)茶的汤色(sè):青黄色或许金黄色,较透(tòu)亮.

     熟(shú)的(de)汤色(sè):栗赤色或许暗赤色,微透亮(liàng)。

      四、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

     生茶的叶底:新制茶品(pǐn)以黄绿色,暗(àn)绿色为(wèi)主(zhǔ),活性高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有条有(yǒu)形,展开(kāi)仍保持整(zhěng)叶(yè)状(zhuàng)的为宜茶(chá)(当然不是(shì)首(shǒu)要根据,根据(jù)茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但(dàn)不柔韧(rèn),重发(fā)酵者叶(yè)底多呈深褐(hè)色(sè)或许黑(hēi)色(sè),硬而易碎。

  五、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及熟茶的功效对照

     普(pǔ)洱茶生茶(chá)的首(shǒu)要(yào)功效:生普普茶(chá)气比较浓(nóng)郁(yù),茶(chá)多酚的(de)含量(liàng)很高(gāo),是防癌(ái)的好饮品(pǐn)。

  白日喝生(shēng)普很醒脑(nǎo),有一种清(qīng)洗(xǐ)身心的清彻感,关于血管的疏理(lǐ)也(yě)比(bǐ)较鲜明。

     普洱茶熟茶(chá)的首要功效(xiào):具有明显的(de)瘦身作用。

  熟普经由轻度发酵,具有很多有利人(rén)体的菌种,而且茶性温(wēn)以及,暧(ài)胃,养胃。

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