辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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