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1、如果饺子(zi)冻(dòng)成一大坨可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室解(jiě)冻,如果饺子皮没有破损可以用盘(pán)子装好(hǎo)放进(jìn)冷藏室解冻,期间不要翻动饺子(zi)避免破(pò)损。2、也可以用盐水煮饺子解(jiě)冻,如果是(shì)想要(yào)煮着吃,可以先把锅里(lǐ)的烧开,然后再放适量的(de)盐,最后再放饺子,不用翻动,饺子很快(kuài)就会(huì)化开,也(yě)不会出现粘锅的情况。
自己包的饺子冻成一坨怎(zěn)么办?
可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中,然后(hòu)握住袋子,往桌上敲几下,饺子即可分开;
或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng),解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开;
或者是放在常温下(xià),让其自然解冻,但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。
怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块:刚包(bāo)好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着,所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起,只要解决潮湿和间隔问题,就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了块。
首先可以把饺子分开放,这样自然饺子不会粘在(zài)一起;
也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉(fěn),使饺子皮不要太潮(cháo)湿;
或者(zhě熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了)饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时(shí),等水分略干了再放进(jìn)冰箱。
饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法:等锅里的水(shuǐ)开了,把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可,蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用,但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长,防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。
若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻,饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。
冻饺粘在一起煮法:(1)锅(guō)中放冷水,直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。
(2)开大火(huǒ),水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng),饺子也(yě)会解冻。
(3)在水加(jiā)热的(de)过程中,可用勺(sháo)子推一推饺子(zi),使饺子(zi)散开。
(4)等水(shuǐ)开了(le),饺子全部(bù)浮于水上,即可(kě)食用。
为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮:冻好的饺子直接放入热水中,会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快,而粘(zhān)在一起的部分还没熟,煮太久饺子易破,冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn),有初步(bù)解冻(dòng)的效果,这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了