紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(bāo)所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能(néng)力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的(de)地理分(fēn)布也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它们(men)的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其(qí)生长，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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