关于肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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