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磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质进行发(fā)酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加(jiā)或不添加(jiā)食品添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却(què)灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作(zuò)用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过(guò)多道工艺加工(gōng)的(de)，其自然性(xìng)当(dāng)然不(bù)如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样(yàng)的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发(fā)酵而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)饮料(liào)，对人(rén)体(tǐ)有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)。<磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子/p>

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于(yú)风味(wèi)发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽(suī)然营养(yǎng)更加完(wán)善合理，但(dàn)也(yě)稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋(dàn)白(bái)质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要(yào)注意的(de)是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也要(yào)摄入(rù)菌落总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完(wán)全(quán)一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了(le)添加必要的(de)添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的(de)物质进行发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料(liào)，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作(zuò)出来的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子酵后pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工(gōng)艺(yì)加工的，其(qí)自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸奶(nǎi)。