请(qǐng)问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热(rè)吗？纯(chún)牛奶(nǎi)能加(jiā)热的(de)。关(guān)正、异、新，正异新的区分于请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗(ma)以及请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗(ma)，纯牛奶(nǎi)不可以加热吗，纯牛奶能不能(néng)高温加热(rè)，纯牛奶能(néng)不能直接加热，纯奶牛奶能加热么等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fá正、异、新，正异新的区分ng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合(hé)格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装是(shì)否完正、异、新，正异新的区分好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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