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冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够(gòu)冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼一露脸(liǎn),就(jiù)成为月饼市场上的(de)新宠(chǒng)。它晶(jīng)莹剔透的(de)冰皮(pí)、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的(de)寄存(cún)方法很(hěn)考究,不能在常温下保存。由于冰皮月饼的(de)馅料(liào)是新鲜的果(guǒ)酱,常(cháng)温(wēn)下简(jiǎn)略蜕(tuì)变;其(qí)次,冰皮月饼的饼皮首(shǒu)要(yào)是用糯米为质(zhì)料做的,

　　饼皮(pí)消融之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了(le)的(de)月(yuè)饼,最好(hǎo)放(fàng)在速冻格,且要尽快(kuài)吃完。

冰(bīng)皮月饼需求冷(lěng)藏(cáng)吗,会冻(dòng)坏(huài)吗

　　冰(bīng)皮(pí)月饼名称是噱头其实(shí)部分质料是糯(nuò)米(mǐ)，糯(nuò)米(mǐ)做成(chéng)的月(yuè)饼外观呈(chéng)白(bái)色的，是在冷(lěng)冻箱里保(bǎo)存，售卖时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮(pí)月饼”的首(shǒu)要原因是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月(yuè)饼的月(yuè)饼(bǐng)馅很灵敏，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够(gòu)是油性(xìng)月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放(fàng)冷冻(dòng)会坏吗(ma)

　　冰皮月(yuè)饼不放冰(bīng)箱(xiāng)的话(huà)，那么在超越(yuè)了两个(gè)小时的时刻之(zhī)后(hòu)，就(jiù)会简略蜕变(biàn)，乃至是坏掉，由于在常温(wēn)状态下寄存冰皮(pí)月饼(bǐng)的时(shí)分，有必(bì)要要采纳保温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮(pí)月饼专用的保温袋子或许装雪糕专用的(de)保(bǎo)温袋(dài)子，在这种袋子维护下，冰皮能够确保两个小时不消融(róng)蜕变。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是用什(shén)么做(zuò)的

　　通常情(qíng)况下，做冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)原材(cái)料是面粉和冰皮(pí)以及(jí)一些白砂(shā)糖(táng)，这些原材料都是(shì)十分常见的，并且比较(jiào)廉价，能够在超市里买到。

　　制(zhì)造特(tè)点是(shì)无需烘烤，工艺(yì)简略(lüè)，节约(yuē)能源。

　　口感(gǎn)松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常温(wēn)下保(bǎo)存不(bù)宜(yí)超越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月饼时，应该留意保质(zhì)期(qī)，不要(yào)购买过期的(de)冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保(bǎo)存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时，有必要选购是在(zài)超市冷柜内保存的月(yuè)饼，常温(wēn)下的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质期，不(bù)要购买过期的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好(h大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ǎo)之(zhī)后，要定时检查其保质(zhì)期是否到期，要(yào)在保质期内及时食(shí)用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要用食物(wù)保鲜膜(mó)进(jìn)行密封保存，不(bù)然(rán)冰皮月饼(bǐng)的糖(táng)分会招引许多细菌在周边繁(fán)殖;并且密封保存还能(néng)够避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月(yuè)饼应(yīng)放在冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个小时，不然(rán)会蜕变(biàn)。

  　　 6、克(kè)己的冰(bīng)皮月饼应在(zài)密封(fēng)后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮月饼若要(yào)发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再发(fā)，且其(qí)间隔最好为(wèi)同城，最长(zhǎng)为陆运快递第二天能(néng)抵达的(de)区域。

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