红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)，怎(zěn)样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是由于(yú)生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯的外观(guān)了(le)，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱(zán香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗)们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯(shǔ)在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下(xià)红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的(de)人都知(zhī)道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度(dù)比白心的口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透(tòu)之后，里边的(de)色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯仍是(shì)白心的红薯，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会(huì)比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也特(tè)别(bié)的(de)差(chà)。

　　就不主张我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗(rú)红薯(shǔ)的(de)外表皮高(gāo)低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥的(de)话，就阐明这类的(de)红薯是(shì)甜美的。

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