红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许由于消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(Medical staff可数吗，stuffcái)可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是由(yóu)于生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般(bān)用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可是养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分(fēn)依据自己的(de)需(xū)求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻(kè)过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可(kě)是相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好(hǎo)的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧(jǐn)实的(de)，假如是捏(niē)起来(lái)比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人都(dōu)知道(dào)，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度(dù)比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的(de)色(sè)彩出现的(de)是(shì)橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃(chī)起(qǐ)来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯(Medical staff可数吗，stuffshǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较(jiào)甜美(měi)一(yī)些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别(bié)低(dī)，并(bìng)且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分，必(bì)定要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平(píng)，并(bìng)且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯(shǔ)是甜(tián)美(měi)的。

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