鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么(me)补救做(zuò)鸡蛋(dàn)羹的时候(hòu)不小心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的(de)，有什么办法是可(kě)以补救(jiù)一下的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不(bù)凝(níng)固的(de)现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎(zěn)么补救以及(jí)鸡蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀(xī)的能(néng)吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等问题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识(shí)：

鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎么补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水放多(duō)了(le)可以再(zài)加入(rù)适量的鸡(jī)蛋(dàn)，将其与水充分混(hùn)合即可。

　　另外可以在蛋液里加适量盐，可起到粘(zhān)合蛋(dàn)液的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗和其余(yú)的鸡蛋液或(huò)水融(róng)合，这(zhè)种情(qíng)况就不能够进行(xíng)补救。

鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝固是(shì)什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋(dàn)和(hé)水的比例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加生水因自来水中有(yǒu)空气，水(shuǐ)被烧沸(fèi)后，空气(qì)排出，蛋羹会出现小蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分(fēn)也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水(shuǐ)先(xiān)将(jiāng)蛋液烫(tàng)热，再去蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够，一般应(yīng)该蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液没(méi)有成熟，仍(réng)然(rán)是液体状态(tài)的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹蛋与水的比例(lì)是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根据你想吃的老嫩程度。

　　低(dī)于(yú)1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往不易(yì)成型，最佳黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少(shǎo)蛋白质

　　通常一(yī)个(gè)水煮鸡(jī)蛋的蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋(dàn)的大(dà)小略有不同(tóng)。

　　塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗水煮鸡蛋白是(shì)人体所较(jiào)好的优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所以对于低蛋白血(xuè)症患者(zhě)、近期有手术创(chuàng)伤的(de)患者、身体有创面需要进行愈合(hé)的患者，以及(jí)需要生长肌肉的(de)人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为其他(tā)方(fāng)式(shì)可以无(wú)形中(zhōng)增加鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如(rú)果(guǒ)过度进食，可(kě)能出现高脂血症或者高血(xuè)压(yā)等状况。

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