意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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