意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)abo文是什么意思 abo文是谁发明的味，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(abo文是什么意思 abo文是谁发明的bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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