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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄(q中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗iāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(l中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗ín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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