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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是日(rì)常(cháng)生活(huó)中比较(jiào)常见的一种蔬(shū)菜(cài)，其中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的吃一些(xiē)西葫(hú)芦(lú)，能够很好地(dì)补充机体所需的营养，

　　也可(kě)以增强(qiáng)体(tǐ)质，能够起(qǐ)到一定的辅助作用(yòng)。但是(shì)西葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一(yī)般不(bù)建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦如果直接(jiē)生吃味道比较(jiào)苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一定的(de)刺激(jī)，导致(zhì)患(huàn)者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造(zào)成一定的(de)影响，所(suǒ)以(yǐ)西葫芦通常不能生(shēng)吃(chī)。

怎么挑(tiāo)小瓜(guā)甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大一(yī)点的(de)，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样(yàng)，这就表示还(hái)没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差(chà)很(hěn)多；捏起(qǐ)来软软的(de)就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要挑选光(guāng)滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤(shāng)不容易看(kàn)出来，但(dàn)是(shì)购买的(de)时(shí)候也要留意一下，即(jí)使外(wài)面看起来没(méi)事(shì)，其实(shí)内部果肉受(shòu)伤了，可能会(huì)变味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进去(qù)，建(jiàn)议挑选(xuǎn)果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会(huì)更(gèng)加香甜。

　　第二：捏(niē)一(yī)捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬邦邦的像东莞属于几线城市石头一样(yàng)，这就表(biǎo)示还没有完(wán)全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口感(gǎn)要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜瓜(guā)熟(shú)的过大了，吃起来(东莞属于几线城市lái)会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软才是(shì)好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购买的时候(hòu)也要(yào)留意一下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

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