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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百分比(bǐ)

　　含(hán)盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数(shù)量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)地(dì)下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过(guò)的食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及(jí)其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物(wù)，溶(róng)于水会离(lí)解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成(chéng)分，从海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然(rán)卤水（盐）水(shuǐ)中提(tí)取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要(yào)成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化(huà)学中，是指一(yī)类金(jīn)属离子或(huò)铵(ǎn)根离子（NH4，属(shǔ)于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解(jiě)出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合这两种盐饱和河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

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　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁(tiě)氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥(huī)发(fā)的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或(huò)弱碱盐(yán)还会挥发和分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可(kě)逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有(yǒu)水分存(cún)在时会加(jiā)速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解在水或是类似(shì)的溶剂(jì)中，化(huà)合物(wù)的溶(róng)解度(dù)和组成的(de)阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特(tè)定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子当(dāng)中，所有钠离子、钾离子及铵离(lí)子(zi)的盐均可(kě)溶于水；而(ér)阴离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子(zi)及碳酸氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解。

　　除了(le)硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐(yán)类也都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之间的(de)键结(jié)很强，产生高度(dù)稳定的固体，在水中也(yě)就不易溶解，例如(rú)大部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学(xué)方程式

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