燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润的(de)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的(de)高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收(shōu)增(zēng)长幅度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业(yè)绩(jì)数字增长的(de)背后(hòu)亦不乏(fá)关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行效率(lǜ)，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利(lì)用自身(shēn)品牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个(gè)行业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量(liàng)市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位(wèi)数。其(qí)中，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出首款超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二(èr)品牌(pái)”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的(de)大单品与特色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业(yè)股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行(xíng)业的目的是(shì)希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投(tóu)资(zī)者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在(zài)延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府(fǔ)对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货(huò)场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取(qǔ)得(dé)处置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公(gōng)司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公(gōng)司(sī)华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初始补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能(néng)。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新(xīn)建项目(mù)启动，包括蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披(pī)露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工(gōng)程。

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