寿(shòu)眉是(shì)最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什(shén)么(me)档次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的(de)。

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寿眉是最(zuì)差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提(tí)白毫银针(zhēn)和白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述(shù)，估计大家就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了(le)。

　　其实不是，我(wǒ)一贯(guàn)反对(duì)唯茶叶(yè)的出身论。

　　确实当从原料(liào)来(lái)看，寿眉(méi)原料级别低，但我们不能只从(cóng)原料(liào)来定(dìng)好坏。

　　原料只是(shì)其(qí)一，我们还得看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料、工艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不可(kě)缺少的，只谈原料而忽视工艺以及后期(qī)存放(fàng)都是不正确的。

　　若是(shì)工艺不好，不重(zhòng)视后期陈放，那(nà)么再(zài)好的原料也(yě)做不出好茶(chá)来。

　　原料好不等于(yú)一定能做(zuò)出好茶，只是说(shuō)容易做出(chū)好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结果还(hái)需(xū)要努力(lì)的过程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类型(xíng)最多(duō)的茶。

　　产量大(dà)是寿眉(méi)最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因(yīn)为本身白茶(chá)产(chǎn)量就很少了，银针和高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少了。

　　以前像(xiàng)银针这(zhè)样白(bái)茶珍品主要做出口生意(yì)，国(guó)内名声不显(xiǎn)，喝银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白(bái)茶(chá)加(jiā甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处)工技艺得到(dào)巨大进步，摆脱依赖天(tiān)气制茶(chá)的窘(jiǒng)境，白茶产量(liàng)逐渐(jiàn)提高。

　　随(suí)着(zhe)制白茶的热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶被制作出来供大家饮品(pǐn)，其中寿(shòu)眉功不可(kě)没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对较低，价格很亲民，也(yě)因此(cǐ)寿眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针(zhēn)的话，可能无法像寿眉那(nà)样拥有巨大产量，而(ér)没有量就很难快速进入(rù)千家(jiā)万户中，让大(dà)家早些品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口以低端来嘲(cháo)讽它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹产(chǎn)量少，新茶基本在当年(nián)被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了(le)，很(hěn)难(nán)存住。

　　而(ér)寿眉产量大(dà)，存住(zhù)的概(gài)率很大。

　　并且以前(qián)大家存茶的概念不深，往往只(zhǐ)是(shì)想在(zài)家里存点茶给来(lái)年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格(gé)亲(qīn)民(mín)，但经过多年贮存后，饮(yǐn)品和(hé)功效价(jià)值增加，所以老(lǎo)寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端(duān)茶的价格(gé)。

　　寿眉类(lèi)型多，若(ruò)按照季节来分，那么寿眉可(kě)以(yǐ)分(fēn)春寿、夏寿、秋寿(shòu)，若(ruò)按照节气来分，那么寿(shòu)眉可以分为立(lì)秋(qiū)寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不同(tóng)阶段的(de)寿眉有不同的香气(qì)与滋味，像春寿(shòu)眉接(jiē)近白(bái)牡丹(dān)，香气纯正，滋味(wèi)醇(chún)爽(shuǎng)，秋(qiū)寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇厚，香气(qì)浓纯。

　　因为寿眉(méi)的原料大部(bù)分是(shì)叶片，尤(yóu)其是秋寿(shòu)眉，蜡质层(céng)厚、胶质物(wù)质丰富，果香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼的，那(nà)么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的(de)，而秋寿眉除了几种绿之外，还有(yǒu)褐(hè)色、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很(hěn)清甜，秋(qiū)寿眉的口(kǒu)感除了清甜之外(wài)还更饱满，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚，感觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉(méi)的(de)后期转(zhuǎn)化能力不(bù)俗。

　　白(bái)茶保质期较长，一般情况下白茶(chá)能放(fàng)上(shàng)十来年。

　　我们把贮存(cún)三年(nián)以(yǐ)上的白茶(chá)称(chēng)为老(甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处lǎo)白茶(chá)，而寿(shòu)眉在后期陈(chén)放过(guò)程(chéng)中会转化出陈香(xiāng)、药(yào)香，像寿眉饼容易转化(huà)出枣香，这些都是令人感到愉(yú)悦的香(xiāng)气。

　　不仅(jǐn)是香气变得(dé)丰富，滋味也在(zài)悠(yōu)长岁(suì)月中得(dé)到升华(huá)，变(biàn)得(dé)醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉(méi)的优点太多了，我们(men)不能(néng)单纯以原料来定好(hǎo)坏，来(lái)说(shuō)它就(jiù)是低端茶，这是武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好的(de)白茶，最(zuì)高(gāo)端(duān)的白茶(chá)。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白茶，它主要产于(yú)福建福鼎，该茶的(de)成(chéng)品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后，汤(tāng)色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么(me)味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡开(kāi)后还是一股清香气，这是(shì)茶青的味道，并没有(yǒu)什(shén)么醇厚的(de)感觉，但这(zhè)股(gǔ)清香(xiāng)也非常不(bù)错，很(hěn)多茶友就(jiù)喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜爽感，味(wèi)道清(qīng)爽清甜。

　　而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初(chū)的鲜爽感，逐步转化(huà)为沉郁(yù)的口感，茶(chá)汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十(shí)足，伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好

　　对于水温(wēn)，适(shì)合(hé)泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚至用水(shuǐ)温略(lüè)低一些、只有85度的(de)开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜(tián)的美好滋味，新(xīn)茶和老茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨基(jī)酸高于(yú)嫩叶，作为(wèi)治污减(jiǎn)运输(shū)营(yíng)养物质的导管，茶梗的糖(táng)分含量(liàng)也(yě)是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶(chá)时保留足够数量的茶梗冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气(qì)，还能提高甜度(dù)，使茶(chá)更好喝。

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