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亲爱的让你㖭我下黑风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶并不(bù)完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会(huì)再加入其(qí)他物(wù)质而通(tōng)过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原(yuán)料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不添(tiān)加(jiā)食(shí)品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎ亲爱的让你㖭我下黑i)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却(què)不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨亲爱的让你㖭我下黑自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过(g亲爱的让你㖭我下黑uò)多(duō)道工(gōng)艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的(de)。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对(duì)人体(tǐ)有保健(jiàn)作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人(rén)们减肥，因为(wèi)它富(fù)含乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙(gài)的(de)含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还很高，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值远不及发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也(yě)要(yào)摄入(rù)菌(jūn)落总(zǒng)数(shù)10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于(yú)酸奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分(fēn)和(hé)酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加必要的(de)添加以外，不(bù)会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵(jiào)制作(zuò)出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添(tiān)加(jiā)其它原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很(hěn)好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶。