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菜籽(zǐ)油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很(hěn)好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释时下锅，撒把推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异(yì)味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

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