柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌的(de)无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿美国管得了比尔盖茨吗饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了(le)，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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