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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖p>

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很(hěn)快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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