竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃(ch300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋ī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：河南钢构网--首页(钢结构、彩钢、活动房等等。河南钢构网是河南省最大的钢结构网站，为河南地市各钢结构公司提供产品信息、供求信息、人才信息，网址：http://www.hnganggou.com ) 300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋