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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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