燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年(nián)一(yī)季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年(nián)实现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上(shàng)调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度(dù)并不(bù)大，销(xiāo)量增长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经(jīng)营成(chéng)本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个(gè)行业(yè)消费结构升(shēng)级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的(de)同时，也加快布局(jú)高端(duān)和(hé)超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业绩的提振效(xiào)应(yīng)明(míng)显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产品销(xiāo)量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权(quán)。2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒又相(xiāng)继(jì)收(shōu)购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实现了可观的增(zēng)长，除了高端化战略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁(cái)员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截(jié)至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目(mù)前正持续(xù)推动(dòng)优(yōu)化产能布(bù)局，已停止10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管(guǎn)理层(céng)级，未来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目(mù)标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部(bù)分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权(quán)等长期资产的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司(sī)及(jí)本(běn)公司间接(jiē)全(quán)资(zī)附(fù)属公司华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时(shí)还有(yǒu)8个(gè)项目正式(shì)投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级(jí)改造项目(mù)、黔(qián)南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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