紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě琪琪格蒙语什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>琪琪格蒙语什么意思)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南(nán)到北(běi)均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中(zhōng琪琪格蒙语什么意思)国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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