怎(zěn)么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落(luò)的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡现实中真的可以把人玩坏吗(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡(pú)萄的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能(néng)够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是(shì)少了(le)一些(xiē)葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄(táo)表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄(táo)中最下面(miàn)的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度最差(chà)，成(chéng)熟度不(bù)佳。现实中真的可以把人玩坏吗p>

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维(wéi)生素能最大(dà)限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进(jìn)行了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬(shū)中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸(fèi)水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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