浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关于(yú)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于(yú)益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思)，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多(duō)，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(h定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思uà)只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现(xiàn)在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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