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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(r八千米多少公里én)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是(shì)要根据(jù)不同的(de)酿造(zào)工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味(wèi)的存(cún)在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们(men)一(yī)定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量(liàng)比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否则(zé)会造(zào)成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注(zh八千米多少公里ù)意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量(liàng)不需要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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