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七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食(shí)用，则(zé)放(fàng)入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用的(de)。关(guān)于(yú)鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻好以及(jí)鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保(bǎo)鲜还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻(dòng)里等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但(dàn)也有少数是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然后(hòu)由雌(cí)鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从(cóng)而(ér)产生受精卵(luǎn)。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体(tǐ)内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来(lái)。胎(tāi)生的(de)鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食(shí)用，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但(dàn)短期(qī)里可以保证肉质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷冻室(shì)温度(dù)低至-14度以(yǐ)下，可以长时间保(bǎo)证肉质(zhì)质量，但(dàn)同时会使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结冰(bīng)，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍(bèi)，且属于(yú)优(yōu)质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸、维生素(sù)D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低(dī)，大(dà)多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性和(hé)微生物的(de)生长都被抑制(zhì)，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼肉跟(gēn)活(huó)鱼相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包(bāo)括蛋白质(zhì)空(kōng)间(jiān)结(jié)构和疏水性(xìng)的变化(huà)，凝胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数，鱼肉的肌原(yuán)纤维中(zhōng)的水分将结(jié)成(chéng)冰晶，但在解冻的时(shí)候却没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部(bù)分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等(děng)水溶性营养(yǎng)物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因(yīn)为这一点(diǎn)损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不(bù)得不(bù)提醒你，其实(shí)活鱼在(zài)暂(zàn)养(yǎng)过程中，受局(jú)部水环境(jìng)氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物(wù)积累(lèi)和捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响，也会(huì)出现品质的下降，一样有(yǒu)一定的营(yíng)养损(sǔn)失。