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军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次

　　生蚝是怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏的？敲(qiāo)一敲生蚝来判别是(shì)不(bù)是新鲜的。关于(yú)生蚝是怎样分辩(biàn)好坏的以及生蚝是(shì)怎样分辩(biàn)好坏的(de)，生(shēng)蚝怎样(yàng)分(fēn)辩好坏(huài)，怎样分辩(biàn)生蚝是(shì)好(hǎo)的仍(réng)是坏的，生(shēng)蚝好坏(huài)怎样看，生蚝怎样区(qū)分好坏等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是的，生蚝是(shì)牡蛎(lì)的。

　　牡蛎和生蚝(háo)没有差异，是同一(yī)种动(dòng)物的不同叫法，归于贝类软体动物，其(qí)外壳分为角质层、棱柱层(céng)、珍珠(zhū)层(céng)三种，

　　并且牡蛎首要(yào)散(sàn)布在水深不超越10米的潮间带区域，以微型海藻、有机碎屑为(wèi)食，能够采纳(nà)筏(fá)式(shì)饲养(yǎng)。

　　牡蛎和生蚝(háo)没有不(bù)同，归(guī)于同一(yī)种动物，隶归于软(ruǎn)体动物(wù)门，在(zài)全球(qiú)范围内均有(yǒu)散(sàn)布(bù)，

　　牡蛎的(de)外壳分为(wèi)三层(céng)，首(shǒu)要有角(jiǎo)质层、棱(léng)柱层、珍珠(zhū)层，其间角质层(céng)薄而通明、棱柱层是由碳(tàn)酸钙组成的柱状结构，珍(zhēn)珠层是碳酸钙组成的片状结构。

生(shēng)蚝是怎样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱们买生(shēng)蚝的时分，能够选(xuǎn)择两只生蚝，把两只生蚝对着(zhe)敲一(yī)敲，然后别离来听它(tā)们的声响。

　　新鲜的生蚝，里边的水(shuǐ)份比较多，并且肉质会比较丰满一点(diǎn)，声响(xiǎng)听起来就没有那么空(kōng)泛。

　　相(xiāng)反不那(nà)么新鲜的(de)生蚝，听起来(lái)声响就会很(hěn)空泛(fàn)，由于里边的肉(ròu)比较小，并(bìng)且所含的(de)水份也比较(jiào)少。

　　卖生蚝(háo)的小(xiǎo)贩都是(shì)这样来分辩生蚝的好坏(huài)的。

　　2、查看(kàn)生蚝里边的肉质是否(fǒu)有弹性。

　　咱(zán)们出(chū)门买生(shēng)蚝(háo)的时分，能够(gòu)让卖生蚝(háo)的小贩翻(fān)开(kāi)一(yī)个生蚝让(ràng)咱(zán)们查看一下生(shēng)蚝里边的肉(ròu)质，一般新鲜的生蚝肉质比较丰满，光泽度(dù)比(bǐ)较好(hǎo)，水份含量也比较多，用手摸生(shēng)蚝(háo)肉的话，会觉得很有弹性，不是那种黏黏的感觉，便是好(hǎo)的生蚝。

　　3、买生(shēng)蚝的时分选壳厚一点的(de)。

　　生蚝的壳越厚，壳的(de)色彩越深，就代表里(lǐ)边的肉质越丰(fēng)满(mǎn)。

　　不要选生蚝个头很小的，由于(yú)那样翻开生蚝，你会发(fā)现里边的肉其实真的没(méi)有多少(shǎo)，只要很小一个。

　　如果(guǒ)壳厚一(yī)点，翻开(kāi)的话会发现肉质比较(jiào)大，比较扎实。

　　扎实的壳，壳的(de)色彩也会更(gèng)深一点，那种生蚝翻开的话，里(lǐ)边的肉会愈加赋有(yǒu)弹(dàn)性。