颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的(de)。

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颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的(de)藕粉不是(shì)真的。

　　质(zhì)量(liàng)好的(de)藕粉质地(dì)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年细嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而(ér)且(qiě)无异状(zhuàng)，另外质量好的(de)藕粉中(zhōng)还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉(fěn)质地(dì)粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但(dàn)是(shì)没有片状物。

　　质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质(zhì)上并没有(yǒu)区别(bié)，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品(pǐn)科(kē)研开发(fā)/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参与起草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐(cān)饮(yǐn)/住(zhù)宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工(gōng)天(tiān)然健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果干(gàn)食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大(dà)的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的企业,销售网络遍(biàn)布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶(chá)/茶具(jù)的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老字号(hào),专(zhuān)注于经(jīng)营生产中式餐饮和食品,素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健康食品的(de)研制(zhì)/生(shēng)产/销(xiāo)售/宣传于一体的(de)综合型(xíng)食(shí)品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和(hé)还(hái)原(yuán)糖(táng)等成分，与空气接触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上(shàng)有丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年表(biǎo)面(miàn)是(shì)平光的。

　　口尝(cháng).取少(shǎo)量(liàng)藕(ǒu)粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会(huì)很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团(tuán)状(zhuàng)。

　　调(diào)试(shì).取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随(suí)即(jí)熬透可食(shí)，其(qí)吸水胀性可达(dá)八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时，稠(chóu)厚的熟桨会全(quán)变(biàn)成(chéng)稀浆。

　　其(qí)他淀粉(fěn)多需(xū)在(zài)炉子上(shàng)加热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或褐(hè)色(sè)，而且不(bù)透明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即(jí)使放置十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀(diàn)粉过(guò)多，肥(féi)胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能(néng)低下、胃及十二(èr)指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热(rè)渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲(lián)藕粉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆(dòu)中含有丰(fēng)富(fù)的铁质(zhì)，不能与(yǔ)含纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食(shí)物(wù)相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混合物(wù)，降低人体对这些(xiē)元素的吸收。

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