大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的(de)。关(guān)于大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向(xi粗犷，粗旷和粗犷区别在哪àng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān粗犷，粗旷和粗犷区别在哪)膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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