怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对较低(dī)。常(cháng)见的(de)葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一(yī)些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾(liàng)干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料(liào)容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡(pú)萄(táo)放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左右，现在(zài)这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄(táo)，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下(xià)面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在(zài)一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫(tà1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语ng)一下之后再(zài)榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道(dào)其实很(hěn)不错。

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