可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。