新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢的(de)。

　　海柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(sh柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢í)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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