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　　一般在(zài)冷(lěng)藏保存(cún),不(bù)宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药(yào)棉沾百分(fēn)之七十(shí)五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效(xiào)果不错,放(fàng)三(sān)到四个(gè)月。

奶(nǎi)油奶酪是什(shén)么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的(de)全脂奶酪，色泽(zé)洁(jié)白，质地(dì)细腻(nì)，口感微酸，非常(cháng)适合用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶(nǎi)酪开封(fēng)后非常(cháng)容易变(biàn)质，所以要尽(jǐn)早食用。

相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术000; line-height: 24px;'>相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术　　制(zhì)作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于(yú)六(liù)十度)然后加(jiā)热(rè)至(zhì)70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要(yào)用于制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶油一(yī)般经过(guò)拌打可以作为(wèi)装饰性(xìng)材料直接(jiē)吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术酪。

　　英(yīng)文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁(jié)白，看起(qǐ)来有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)的(de)原料是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻(nì)，不过这样(yàng)却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对(duì)不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻(nì)柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖的(de)感(gǎn)觉。

　　一(yī)般(bān)是用来(lái)裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融化哈，倒(dào)入(rù)一个小碗里，加入白(bái)砂糖(táng)和(hé)面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融(róng)化(huà)哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入(rù)面包桶里面(miàn)合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时(shí)候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包(bāo)好收口，继续擀(gǎn)成(chéng)圆饼。

　　6、当面(miàn)团继续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火160度，下火190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用(yòng)来打奶油(yóu)的盆在冰箱里(lǐ)冷(lěng)冻一(yī)下(xià)约半个(gè)小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发(fā)的时候在下面垫冰块来打(dǎ)也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类(lèi)的(de)，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速打(dǎ)发(fā)淡(dàn)奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室(shì)内的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化(huà)，打发淡(dàn)奶油的时候最(zuì)好是加糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融(róng)化(huà)的(de)更快，能给淡奶油发泡(pào)起很大(dà)作用(yòng)。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就(jiù)是不要(yào)打发过头，淡奶(nǎi)油不(bù)象蛋清，打好久(jiǔ)都(dōu)不会过，要把握好时(shí)间。

　　不过如果(guǒ)已经打(dǎ)过头(tóu)的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉(diào)，它可以做面包、蛋挞(tà)等不需要打(dǎ)发的点心。

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