红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较(jiào)甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)发(fā)生变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一(yī)种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据(jù)自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行购(g20mm等于多少厘米 20mm是多大òu)买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有(yǒu)黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽(yá)的(de)必定(dìng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物(20mm等于多少厘米 20mm是多大wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足(zú)的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感(gǎn)会(huì)高一些(xiē)，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来(lái)就略(lüè)微面一些了。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯仍(réng)是白心的红薯，能(néng)够直接(jiē)问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论(lùn)红(hóng)薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于(yú)这类的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸(xī)收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比(bǐ)较圆润的红(hóng)薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的甜度特(tè)别低，并(bìng)且口感也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看20mm等于多少厘米 20mm是多大红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高(gāo)低(dī)不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红(hóng)薯(shǔ)的时分，红薯的外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土(tǔ)比(bǐ)较枯燥(zào)的(de)话，就阐明(míng)这类的红薯是(shì)甜美的(de)。

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