2、梭子蟹(xiè)是一种海蟹，淡水养活(huó)是(shì)不可的，需要用(yòng)盐水或者(zhě)是海水进行饲养，正确的做法便是预备一个(gè)浴缸(gāng)，清(qīng)洗洁净(jìng)后，把螃蟹悄悄倒入浴缸中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或(huò)海水，水量(liàng)要刚(gāng)好埋住螃蟹(xiè)，使螃蟹(xiè)八足立起来就能够(gòu)在(zài)水面呼吸，之后依据贮存时刻和数(shù)量投(tóu)进(jìn)少数的(de)小(xiǎo)鱼小虾，这(zhè)样能够(gòu)养活螃蟹5-7天左右(yòu)，当(dāng)然半(bàn)途要勤(qín)换水才行。

梭子蟹怎样保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　假如是为(wèi)了保存活的梭(suō)子蟹(xiè)，咱们需要(yào)把(bǎ)蟹(xiè)的脚绑起(qǐ)来，这(zhè)样能够削减(jiǎn)蟹(xiè)的膂力耗费，避免它处处乱爬。

　　然(rán)后咱们把螃蟹放在(zài)冰箱里，坚持(chí)温(wēn)度在3-6摄(shè)氏度(dù)，然后(hòu)在螃(páng)蟹上放一条湿毛巾，以便保湿。

　　这一步很重要(yào)，千(qiān)万别忘(wàng)了(le)。

　　用这种办法，梭子蟹能够保存三(sān)天左右不糜烂(làn)蜕变，仍然(rán)新鲜。

　　当(dāng)然，越早吃越好，越早(zǎo)吃越(yuè)新鲜(xiān)。

　　2.低温(wēn)储藏

　　还有一种(zhǒng)办(bàn)法是(shì)先蒸螃蟹(xiè)，然后冷(lěng)冻。

　　这种(zhǒng)办法(fǎ)能(néng)够让他们坚持一个月左右，还(hái)不错。

　　具体做法(fǎ)是将螃蟹放入冷水中蒸熟，然(rán)后将蒸熟的螃(páng)蟹冷却，再(zài)将螃蟹放入保鲜袋(dài)中，将袋内空气排尽，扎紧(jǐn)袋口(kǒu)，阻隔(gé)空气，最(zuì)终放入冰箱冷(lěng)冻室保(bǎo)存。

　　一(yī)般来说，梭子(zi)蟹寄存(cún)一个月是没有问题的，可(kě)是(shì)最(zuì)好仍是赶快食用(yòng)。

　　首要(yào)，我(wǒ)预备新鲜的(de)梭子(zi)蟹(xiè)，清(qīng)洗(xǐ)洁净(jìng)，最好清(qīng)洗(xǐ)几(jǐ)回(huí)。

　　之后咱们在(zài)锅里(lǐ)参加清水烧(shāo)开，然后把梭子蟹放入(rù)锅(guō)里烧(shāo)开，再把梭子蟹捞出沥(lì)干，然后放在一(yī)边(biān)晒干。

　　之后咱们把保鲜袋拿出来把梭子(zi)蟹放进去，再把塑(sù)料袋拿出来把装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一(yī)同放(fàng)进塑料袋。

　　排空(kōng)里边的(de)空(kōng)气后，将塑料袋口扎(zhā)紧，然后放入(rù)冰箱保鲜。

　　这样，梭(suō)子(zi)蟹就会很新鲜。

　　想吃的时分能够拿(ná)出来蒸(zhēng)。

　　这样，梭子蟹就会很长(zhǎng)时刻很新(xīn)鲜。

　　不信你能(néng)够(gòu)试试这(zhè)个办法，确保(bǎo)不会绝望。

　　在这里(lǐ)，我要告知你，买梭(suō)子(zi)蟹必(bì)定要注意(yì)。

　　千万不(bù)要(yào)买死的，只买(mǎi)新鲜的。

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