怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它(tā)外壳里边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的(de)话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋(zī)味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的(de)青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨(āi)近，阐明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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